Une décision du genre au Togo serait bien mauvaise pour les vendeuses d’ayimolou. Le gouvernement fédéral du Nigeria veut interdire la consommation de la peau de bœuf, communément appelée « Akpaman » ou « Pomo ». Une législation contre de cette « viande » est en train d’être mis en place.
La décision fait suite à une déclaration du directeur général de l’Institut Nigérian de la technologie du cuir et des Sciences (NILEST). La peau de bœuf a peu de valeur nutritive pour l’organisme humain. Et le processus pour la réaliser provoque plus de dégâts sur la santé de l’homme. Sa fabrication détruit les tanneries peu à peu et freine également le secteur de cuir dans le pays. Afin de sauver l’industrie et renforcer l’économie du pays, Muhammad Yakubu directeur général NILEST suggère à l’État une interdiction de sa consommation.
“À ma connaissance, les Nigérians sont les seuls au monde à surévaluer la peau de bœuf comme nourriture, après tout, le Pomo n’a aucune valeur nutritionnelle. À un moment donné, il y a eu une motion devant les deux chambres de l’Assemblée nationale, elle a été débattue, mais je ne sais pas comment l’affaire a terminé », a-t-il déclaré.
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La forte consommation de peau de bœuf est en partie responsable de l’état comateux actuel des tanneries du Nigeria. Elle a entraîné un ralentissement dans la politique nationale du cuir. Afin de relancer le secteur, Yakubu a appelé les parties prenantes à soutenir la législation et la politique nationale.
“Si nos tanneries, notre production de chaussures et de cuir fonctionnent bien au Nigeria, les gens auront à peine du pomo à acheter et à manger. Une fois pleinement mis en œuvre, il redresserait la plupart des tanneries comateuses.”
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