Depuis le 10 août, la cheffe togolaise Laurence Assignon s’investit dans un marathon culinaire inédit au CETEF de Lomé. PDG des restaurants Les 2A, elle veut inscrire son nom et celui du Togo, au Guinness World Records en réalisant le plus long temps de cuisine en solo.
À ce jour, elle a déjà franchi la barre impressionnante des 193 heures derrière les fourneaux, bien au-delà du record mondial actuel.
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« Je ne suis pas fatiguée », assure-t-elle, confiante dans sa capacité à prolonger l’effort jusqu’au 24 août, à condition de recevoir l’aide nécessaire, notamment en vivres et en soutien logistique. Elle invite d’ailleurs la population togolaise à se mobiliser et met à disposition le numéro 99 93 19 09 pour tout appui.
Le record officiel à battre est de 140 h 11 min 11 s, détenu par Evette Quoibia en Australie. Laurence Assignon a donc déjà dépassé cette performance, mais elle vise encore plus haut afin de consolider son exploit et de hisser la gastronomie togolaise sur la scène mondiale.
Sandrine TCHAMIE
