Depuis dimanche, la cheffe togolaise Laurence Assignon mène un défi culinaire hors norme. Elle s’est engagée à préparer au moins 15 000 plats en huit jours sans interruption afin d’inscrire son nom au Guinness World Records du plus long marathon culinaire individuel. Et il faut le dire, les Togolais sont au rendez-vous, d’autant que tous les plats sont distribués gratuitement.
Pendant 192 heures, Laurence cuisinera seule et ne bénéficiera d’aucune assistance. Elle n’a droit qu’à cinq minutes de pause entre deux plats. Le menu alterne gastronomie togolaise et recettes internationales. À l’heure où nous écrivons ces lignes, elle a déjà dépassé les 48 heures de cuisine non-stop, installée dans un box au CETEF Togo 2000.
Pour elle, ce défi est avant tout un accomplissement personnel et une façon de mettre en lumière la cuisine togolaise. Parmi les plats déjà servis figurent l’Ayimolou national, l’Akoumeh accompagné d’Ebessessi ainsi que le Sifio Pinon. Connaissant le Togolais, il faut avouer que la bouffe gratuite, ça motive. Et puis, ce sont les vacances, dans un contexte sociopolitique un peu morose, cet événement apporte une vraie bouffée d’air et de bonne humeur à Lomé.
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Plusieurs artistes, chanteurs et humoristes, dont Kiko, Mic Flammez et Dr Clems, sont déjà passés encourager Laurence. La cheffe espère que le soutien populaire continuera de croître et que le public répondra massivement présent le jour du record.
En attendant ce jour… Free foooooooooood !
